BRØD

Brød

Er der noget så lækkert som følelsen, man får, når sætter tændene i nybagte boller med et koldt lag smør? Det er bare følelsen af "mums"! Hos os i DAVA Foods er vi i hvert fald ikke i tvivl om, at brød og boller er skønt at spise, og derfor vil vi selvfølgelig gerne vores favoritopskrifter med jer.

Vi er også svært begejstrede for æg i brød, fordi når du bager brød og boller, kan æg med fordel anvendes i brøddejen som hævemiddel. Under piskning eller omrøring binder æg luft, som fremmer hævning og gør bagværket luftigt. Det er intet mindre end fabelagtigt, hvis vi selv skal sige det.