Pandekager med nougatcreme
Antal: 8 stk.
Hvem elsker ikke nougat? Disse pandekager med nougatcreme er den perfekte dessert til weekenden.
Servér dem med appelsiner, appelsinjuice og hasselnødder - der er en god kontrast til de søde pandekager.
DU SKAL BRUGE
SÅDAN GØR DU
Smelt smørret.
Pisk æg, sukker, salt, appelsinskal og halvdelen af mælken sammen.
Pisk smørret i sammen med vaniljesukker og mel. Tilsæt resten af mælken til, at konsistensen er cremet, og lad dejen trække på køl, hvis der er tid.
Kom en passende mængde dej på panden, og bag pandekagerne til de er gyldne.
Smelt nougaten og halvdelen af fløden i vandbad (gerne dagen før). Lad det køle af og pisk det luftigt med resten af fløden og appelsinlikøren.
Smør nougatcremen ud på de ikke for varme pandekager og servér med appelsinfileter, nedkogt appelsinjuice og hakkede hasselnødder.