Drømmekage
Antal: 1 kage
Drømmekage er en klassiker, som de fleste elsker. Det, som gør drømmekagen speciel og ekstra lækker, er det søde kokosfyld, man putter ovenpå kagen - mums!
Servér drømmekagen for dine gæster eller til en hyggelig stund med familien.
DU SKAL BRUGE
Dej
4 DAVA æg
300 g sukker
250 g mel
3 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
50 g smør
2 dl mælk
Fyld
180 g smør
375 g brun farin
150 g kokosmel
0,75 dl mælk
SÅDAN GØR DU
Pisk æg og sukker. Vend mel, bagepulver og vaniljesukker forsigtigt i.
Kog mælk og smør - vend det forsigtigt i dejen.
Hæld dejen i en smurt og mel-drysset bradepande (ca. 30x40 cm).
Bag kagen i ca. 20 minutter ved 200 °C.
Smelt smør og rør farin samt kokosmel i. Tilsæt mælk og lad fyldet stå klar ved svag varme, til kagen er bagt.
Smør fyldet på kagen og bag den yderligere i 5 minutter ved 225° C.